viajar y conocer un lugar a través de la comida rompe barreras
te pueden ayudar a cuestionar prejuicios y abrirte a nuevas culturas
Creemos que las decisiones que tomas al viajar reflejan tus valores. Por eso contribuir a la sociedad y el turismo regenerativo son nuestra base.
Creemos que existe una forma amable de viajar. Donde la ciudad no se adapta al turista, sino que el viajero se vuelve parte del tejido de la ciudad y nos integramos a su ritmo. En la que observamos, escuchamos y participamos, dejando el lugar un poco mejor de como lo encontramos.
Por cada persona que se une a un tour apoyamos a asociaciones y proyectos que contribuyen a la comunidad en San Sebastián y Bilbao.
Al elegir un tour de TOPA, apoyas el sustento de las comunidades locales, fortaleces proyectos comunitarios y contribuyes a preservar el carácter de los barrios que te reciben. Colaboramos con iniciativas comunitarias que protegen la cultura, las personas y el lugar, para que tu experiencia tenga un impacto positivo y duradero.
San Sebastián cuenta con dos comedores sociales gestionados por Cáritas, una organización benéfica global con una fuerte presencia local. Estos comedores acogen y apoyar a las personas que se enfrentan a la falta de vivienda y la exclusión social, utilizando la comida como primer punto de atención y conexión.. En Aterpe, voluntarios preparan y sirven las comidas con cariño. En Hotzaldi, la preparación se realiza en colaboración con una empresa de catering local, lo que garantiza la uniformidad y la dignidad en la atención diaria. Más allá de cubrir las necesidades básicas, Cáritas trabaja para empoderar a las personas y acompañarlas hacia una mayor autonomía, participación social y la defensa de sus derechos humanos.
Obtenga más información en caritas.org
Cáritas – Aterpe & Hotzaldi (San Sebastián)
Comedores sociales locales que brindan apoyo a personas en situaciones de vulnerabilidad a través de alimentos e integración social.
Koop SF 34 – (Bilbao)
Una incubadora social que impulsa negocios liderados por migrantes y narrativas inclusivas en Bilbao.
Fundada en el barrio de San Francisco de Bilbao, KOOP SF34 es una incubadora de negocios interculturales y sociales que Apoya a las microempresas y a las iniciativas de base lideradas por comunidades migrantes e interculturales. A través del emprendimiento, la educación y la participación comunitaria, el proyecto proporciona infraestructura, recursos y oportunidades que fomentan el desarrollo local sostenible al tiempo que desafía los estereotipos, contrarresta el discurso de odio y Promover una sociedad más inclusiva e intercultural.
Desde 2021, KOOP SF34 ha liderado el Proyecto Diversitours, Creando nuevas narrativas sobre migración y diversidad cultural a través de rutas guiadas por los vibrantes barrios de Bilbao, lugares a menudo ignorados por el turismo tradicional. Dirigidos por agentes de cambio locales, estos recorridos comparten la historia de la ciudad y su transformación actual desde la perspectiva de los migrantes, invitando a los visitantes a conectar con las comunidades que están dando forma a Bilbao hoy en día.
Obtenga más información en koopsf34.org
Zaporeak significa sabores en euskera, y este proyecto lleva el espíritu culinario del País Vasco a donde más se necesita. Fundado por un equipo de padre e hijo, Zaporeak utiliza la comida como herramienta de solidaridad, cocinando y distribuyendo alimentos saludables. comidas para refugiados que viven en campamentos y en situaciones precarias en Grecia. Desde 2016, los voluntarios han preparado y servido más de 1.000.000 de comidas, y actualmente cocinan alrededor de 1.300 comidas diarias en su cocina de Atenas. También reparten comidas a familias en Lesbos, colaborando estrechamente con Team Humanity, una organización humanitaria danesa.
Obtenga más información en zaporeak.eus
Zaporeak
Un proyecto del País Vasco que consiste en preparar y distribuir comidas nutritivas a refugiados en Grecia.
Por qué es importante
- Cada ruta gastronómica está vinculada a proyectos e iniciativas que crean un impacto social positivo en San Sebastián y Bilbao.
- Creemos que viajar tiene el poder de desafiar prejuicios, abrir perspectivas y acercar a las personas.
- La comida es nuestro lenguaje común. Es la forma en la que conectamos, en la que podemos conocer una cultura e intercambiar ideas.
- Buscamos viajeros curiosos, de mente abierta, que quieran conocer San Sebastián y Bilbao. Y fomentar una forma más inclusiva y respetuosa de explorar el mundo.
- Más de 5 años conectando personas, historias
- Más de 5 años compartiendo gastronomia vasca
- MÁS DE 400 COMIDAS DONADAS
“Creemos en un enfoque circular, donde sentarse a la mesa significa compartir, cuidar y contribuir a una comunidad de la que todos formamos parte.”
Bienvenido a Topa
Si eres curioso, tienes hambre y estás abierto a nuevas experiencias, siempre hay un lugar para ti.
